Um menu exclusivo de 5 pratos onde o frescor indomável do Pacífico encontra a alma e o fogo do Mediterrâneo. Uma proposta ousada, inesperada e sem rótulos liderada pelos chefs Fabián Silva (Diretor Gastronômico do Pescados Capitales, Lima) e Julio César Cabrera (Chef Executivo do Rugendas). Inclui combinações selecionadas de comida e vinho.